Алича

Аличею називають плодове дерево роду слив. Це плодове дерево родом з Азії, але в наших краях також дуже популярне. Головною перевагою аличі є короткий період спокою та подовжений період цвітіння. Алича зимостійка і добре плодоносить в центральних районах України. Цьому дереву підходять різні ґрунти: від гравійних і піщаних до карбонатних і сірих лісових. Загалом алича не примхлива, стійка до хвороб та шкідників. Може приносити врожай до 25 років життя. Плоди аличі бувають самих різних форм та кольорів: круглі чи овальні плоди з кольорами від світло-жовтого до темно-червоного і навіть чорного. В більшості своїй, плоди аличі мають кисло-солодкий смак. Їх вживають не тільки у свіжому вигляді, але й також у консервованому. Аличу прийнято вважати дієтичним продуктом із великим вмістом вітаміну С.  Доведена користь аличі для поліпшення роботи травної системи людини завдяки унікальному поєднанню цукру, кислот та пектинових речовин. Але не тільки м’якоть плодів має цінність: із кісточок аличі отримують аличеве масло. Воно широко використовується як базове у приготування органічних косметичних засобів.