Персики

Персик “Шугар Тайм” (Sugar Time) – новий ранній сорт персика американської селекції. Плоди дуже смачні, округлої форми, на 90% покриті червоним рум’янцем. М’якоть жовтого кольору, дуже щільна,медова. Транспортабельність і товарність високі. Плоди практично без опушення. Дозрівають на 25 днів раніше персика Ред Хейвен – орієнтовно на початку липня. В Україні цей сорт з’явився недавно. Дозрівання довелося на 25-30 червня. Основні характеристики: Походження: США. Термін дозрівання: Ранній, на 25 днів раніше за сорт Ред Хейвен (початок липня). В Україні дозріває орієнтовно 25-30 червня. Форма плодів: Округла. Розмір плодів: Середній. Забарвлення плодів: На 90% покриті червоним рум’янцем. М’якоть: Жовта, дуже щільна, медова. Опушення: Практично відсутнє. Смак: Дуже смачний, солодкий. Транспортабельність: Висока. Товарність: Висока. Дерева: Середньорослі.

Шугар Гігант (Sugar Giant) – високоврожайний американський сорт білом’якотного персика, який отримав свою назву завдяки дуже великим плодам і надзвичайно солодкому смаку. Його високо цінують як у промисловому садівництві, так і в приватних господарствах, адже плоди поєднують привабливий зовнішній вигляд, щільну м’якоть і чудові смакові якості. Дерево сильноросле, з вертикальною кроною середньої густоти. Швидко вступає у плодоношення та формує стабільні врожаї навіть за несприятливих погодних умов. Пагони добре витримують навантаження великими плодами, однак для отримання максимальної маси рекомендується проводити нормування зав’язі. Плоди дуже великі, середньою масою 250-350 г, а окремі екземпляри можуть перевищувати 400 г. Форма округла або трохи овальна. Основне забарвлення шкірки кремово-біле, майже повністю вкрите яскравим рожево-червоним або пурпурово-червоним рум’янцем. Опушення середнє, поверхня виглядає дуже привабливою та товарною. М’якоть біла, щільна, соковита та ніжна, із приємною волокнистою структурою. Смак дуже солодкий, майже без вираженої кислотності, з тонким ароматом і медовими нотками. Кісточка добре відділяється від м’якоті при повному

Персик Франсуаза (Francoise) – перспективний дуже ранній сорт французської селекції з жовтою м’якоттю. Один із перших дозріває – орієнтовно у третій декаді червня, ще до сорту Річ Мей. Дерева відзначаються сильним ростом та злегка піднятою кроною. Плодоносіння регулярне, стабільне, з середньо-високою врожайністю. Плоди мають округло-сплюснуту форму, масою 125–150 г, з привабливою шкіркою яскраво-жовтого кольору та насиченим червоним рум’янцем, що вкриває до 90% поверхні. Шкірочка майже без опушення. М’якоть – щільна, соковита, волокниста, яскраво-помаранчева, з високим вмістом цукрів (близько 11 °Brix) та кислинкою (115 мкекв / 100 г). Смак насичений, гармонійний. Кісточка дрібна, щільно зростається з м’якоттю. Сорт вимагає нормування зав’язі для збереження великого калібру плодів. Плоди добре зберігають товарний вигляд і мають високу транспортабельність. Морозостійкість на рівні або дещо вища, ніж у популярного сорту Редхейвен.

PF 24007 – новий на Україні, середній сорт канадського персика. Термін дозрівання припадає на 14 днів пізніше ніж сорт Ред Хейвен, а саме на кінець серпня – початок вересня. Плоди мають круглу форму і жовтувато-оранжевий з великим рожево-червоним рум’янцем забарвлення. Середня вага одного плоду складає 280-400 грам. М’якоть дуже соковита і щільна, має яскраво-помаранчевий колір. Кісточка вільна, легко відокремлюється від м’якоті. Опушення відсутнє повністю. Дегустаційна оцінка – 5,0 бала. Транспортабельність сорту  дуже висока, близько 5-6 діб. Врожайність досить-таки висока. Зимостійкість у даного персика висока. Сприйнятливість до хвороб відносно висока. Дерева сорту середньорослі, крона розлога. Цей сорт канадського персика придатний для вирощування в усіх частинах України, а також він є одним із найкращих сортів пізнього терміну дозрівання. Основні характеристики: Походження: Канада. Термін дозрівання: Кінець серпня – початок вересня (на 14 днів пізніше за сорт Ред Хейвен). Форма плодів: Кругла. Розмір плодів: Великі (280-400 г). Забарвлення плодів: Жовтувато-оранжевий з великим рожево-червоним рум’янцем. М’якоть: Яскраво-помаранчева, дуже соковита і щільна. Кісточка: Вільна,

Персик “Флемінг Ф’юрі PF-23” – персик середньо-пізнього строку дозрівання американської селекції. Дозрівання припадає на кінець серпня – початок вересня (+20 від Rh). Плоди дуже великі, вагою 200 г і більше, округлої форми, помаранчеві, з темно-червоним рум’янцем на 70-80% поверхні плоду. М’якоть жовто-оранжева, соковита, високих смакових якостей. Плоди транспортабельні, високого товарного якості. Кісточка добре відділяється. Дерева мають підвищену морозостійкість. Сорт дуже невибагливий у вирощуванні.

Персик “Фідель” (Fidelia) – сорт персика американської селекції. Плоди кулястої форми, великі, середньою масою 140-180 г і до 250 г. Половина плоду має темно-червоний рум’янець – з сонячної сторони. Плоди зберігаються до 10 днів. М’якоть кремова, м’ясиста, дуже солодка і смачна, віддає маслянистим присмаком і незвичайним ароматом. Дерева скороплідні і високоврожайні. Товарність плодів і транспортабельність високі. Справжні гурмани оцінять цей сорт дуже високо. За весь час вирощування не було виявлено захворювання дерев, при рівних умовах агротехніки, в порівнянні з іншими сортами. Також слід зазначити білий колір м’якоті. Основні характеристики: Походження: США. Форма плодів: Куляста. Розмір плодів: Великі (140-180 г, до 250 г). Забарвлення плодів: Темно-червоний рум’янець на половині плоду (з сонячної сторони). М’якоть: Кремова, м’ясиста, дуже солодка з маслянистим присмаком і незвичайним ароматом. Зберігання плодів: До 10 днів. Дерева: Скороплідні і високоврожайні. Товарність і транспортабельність: Високі. Стійкість до хвороб: Висока (за весь час вирощування захворювання не виявлено). Особливості: Білий колір м’якоті.

Персик Тандрес – сучасний великоплідний сорт інтенсивного типу вирощування, який поєднує привабливий товарний вигляд, гармонійний смак та добру транспортабельність. Підходить як для приватних садів, так і для комерційних насаджень. Дерево середньоросле, з добре сформованою округлою кроною. Вступає в плодоношення рано та формує стабільні врожаї за умови регулярної обрізки. Цвітіння рясне, зазвичай проходить у середні строки. Плоди великі, середньою масою 160–220 г, округлої форми, вирівняні за розміром. Шкірка жовта, з насиченим червоним або карміновим рум’янцем, що покриває більшу частину плоду. Опушення помірне. М’якоть жовта, щільна, соковита, ароматна. Смак солодкий, збалансований, із легкою кислинкою, без надмірної водянистості. Кісточка зазвичай добре або частково відділяється від м’якоті (залежить від умов вирощування та ступеня стиглості). Термін дозрівання – середній або ближче до середньо-пізнього (липень-серпень залежно від регіону). Плоди добре переносять транспортування, зберігають товарний вигляд після збору, що робить сорт привабливим для ринку свіжої продукції. Сорт демонструє достатню зимостійкість для вирощування в більшості регіонів України, за

Тангос 16 – це інжирний, персик, який легко впізнати за незвичною формою та повністю жовтою шкіркою без традиційного червоного рум’янцю. Саме поєднання плоскої форми, золотистого забарвлення та насиченого смаку було головною метою селекції. Плоди великі, плоскі, з характерною “донатоподібною” формою. Шкірка яскраво-золотиста, без червоного покривного забарвлення. М’якоть жовта, щільна, соковита, нектароподібної консистенції, але з кісточкою, що міцно тримається в м’якоті. Смак солодкий, насичений, із легко пряними нотками. Тангос 16 дозріває приблизно через п’ять днів після сорту Сатурн. Дерево сильноросле, пряморосле та продуктивне. Важлива практична перевага сорту – низька сприйнятливість до бактеріальної плямистості, а щільна м’якоть добре переносить транспортування.

Персик Світ Кап (Sweet Cap) – новий середньо-пізній сорт інжирного персика французької селекції. Дозрівання врожаю наприкінці серпня. В умовах півдня дозріває у 20-х числах серпня. Цей сорт є перехідним між середньо-пізніми та пізніми сортами. Плоди дуже великі, масою до 150 г, жовті, малиновий рум’янець майже по всьому плоду. Добре тримаються на дереві, не обсипаються. М’якуш білий, середньої щільності, соковитий, тане, ближче до кісточки червоний, кісточка не відокремлюється, маленького розміру. Смак солодкий, з мінімальним вмістом кислоти. Відмінний баланс цукру та кислоти, на користь любителів дуже солодких медових персиків. Смакові якості є дуже високі, десертного призначення. Товарність плодів висока, придатні для ринкових цілей та транспортувань. Дерева скороплідні, високої врожайності. Зимостійкість достатня для вирощування у більшості регіонів. Особливістю сорту є дуже великі плоди, що за масою перевершують багато інжирних персиків.

Інжирний персик Саманта – новий високоврожайний сорт інжирного нектарину, який стрімко набуває популярності завдяки чудовому смаку, привабливому вигляду та стабільним врожаям. Виведений в Іспанії, сорт чудово адаптований до умов українського клімату. Плоди: Форма: сплюснута (інжирна) Маса: 120–140 г Колір: насичено-карміновий, покриває більшу частину глянцевої поверхні М’якоть: кремова, дуже соковита, ароматна, щільна, десертного смаку Шкірка: не опушена, середньої щільності, не розтріскується при достиганні Кісточка: середніх розмірів, частково приросла Дерево: Середньоросле, з густою округлою кроною Висока морозостійкість та стійкість до хвороб Добре переносить посуху, але потребує періодичного поливу в суху погоду Дає стабільні врожаї – до 35–40 кг з дерева Особливості вирощування: Місце посадки: добре освітлене, захищене від протягів, з родючим дренованим ґрунтом Обов’язкове укриття на зиму в перші роки вирощування Регулярний полив (особливо в період плодоношення), але без перезволоження Формувальна обрізка навесні Переваги сорту Саманта: Дуже смачні та ароматні плоди Привабливий товарний вигляд Висока транспортабельність Стійкість до хвороб і зимостійкість Підходить

Персик Саджитарія, також відомий під назвою Сагіттарія, це новинка італійської селекції, виведена нещодавно при схрещуванні ранніх персиків Royal Glory та Flordastar, і яка отримала найкращі характеристики своїх “батьків”. Сорт дуже рано дозріває, вже у другій декаді червня, на півдні збирання врожаю починається з 25 червня. Дерево рано починає плодоносити та щорічно дає високі врожаї. Плоди добре транспортуються, не пошкоджуються, зберігають свій свіжий, товарний вигляд та смак. Персики мають великі для ранніх сортів розміри, їхня середня вага 150-170 г, а також правильну округлу форму, з невеликим заглибленням на вершині та неглибоким швом. Їх трохи опушена шкірка жовтого кольору при дозріванні майже повністю покривається насиченим, темно-червоним рум’янцем. Плоди мають соковиту, щільну, ароматну м’якоть жовтого кольору з червоними прожилками. Кісточка не відокремлюється. Як і всі персики серії Royal плоди мають своєрідний, насичений і дуже солодкий смак, що обумовлено високим вмістом цукрів. Це високотоварний сорт, що цінується за раннє дозрівання, вишуканий, неповторний смак, гарний вигляд та

Роял Джим (Royal Jim) – пізній американський сорт персика, який поєднує великоплідність, високу транспортабельність і насичений десертний смак. Завдяки щільній м’якоті плоди добре витримують перевезення, а пізній термін дозрівання дозволяє продовжити сезон свіжих персиків майже до середини вересня. Дерево середньоросле, із компактною округлою кроною, швидко вступає у плодоношення та щороку формує стабільний урожай. Сорт відзначається доброю морозостійкістю та достатньою стійкістю до основних грибкових захворювань, тому добре підходить для вирощування в більшості регіонів України. Плоди дуже привабливі, великі, середньою масою 200-300 г, окремі можуть бути більшими. Форма округла, іноді з легкою асиметрією. Основне жовте забарвлення майже повністю приховане під інтенсивним темно-червоним рум’янцем, який вкриває практично всю поверхню плоду. Опушення слабке, тому шкірка виглядає гладкою та ошатною. М’якоть насичено-жовта, біля кісточки може мати червонуваті прожилки. Вона дуже щільна, соковита та ароматна. Смак гармонійний, солодкий із легкою кислинкою, завдяки чому плоди однаково добре підходять як для споживання свіжими, так і для консервування, заморожування

Персик Ред Хевен – один із найпопулярніших середньостиглих сортів, який широко вирощується завдяки стабільній врожайності, відмінному смаку плодів і хорошій адаптації до кліматичних умов України. Це перевірений часом сорт, який підходить як для приватних садів, так і для комерційного вирощування. Дерево середньоросле, формує компактну, округлу крону, що спрощує догляд і збір урожаю. Вступає у плодоношення рано – зазвичай на 2–3 рік після посадки. За правильного догляду забезпечує регулярні та високі врожаї. Плоди великі, масою приблизно 120–150 г, округлої форми. Шкірка жовта з яскравим червоним рум’янцем, який покриває більшу частину плоду. М’якоть жовта, соковита, ніжна, з вираженим ароматом. Смак гармонійний — солодкий з легкою кислинкою. Кісточка добре відділяється, що робить сорт зручним для споживання та переробки. Термін дозрівання – кінець липня / початок серпня. Плоди добре тримаються на дереві після дозрівання, не обсипаються, що дозволяє збирати урожай поступово. Завдяки щільній м’якоті мають непогану транспортабельність. Сорт відзначається високою врожайністю та стабільним плодоношенням.

Плане Топ (Plane Top) – сучасний інжирний персик пізнього строку дозрівання, який цінується за дуже великі плоскі плоди, високу товарність і насичений солодкий смак. Сорт був виведений в Іспанії для комерційного вирощування та добре зарекомендував себе завдяки стабільній врожайності й відмінній транспортабельності. Дерево середньоросле, з компактною або помірно розлогою кроною. Цвіте у середньопізні строки, а квіткові бруньки добре витримують весняні похолодання. У плодоношення вступає на 2-3 рік після посадки та щороку формує рясний урожай. Сорт самоплідний і не потребує запилювачів. Плоди дуже великі, масою 180-300 г, характерної плоскої форми типу “донат”. Шкірка майже повністю покрита темно-червоним рум’янцем, має слабке опушення, тому виглядає гладенькою та блискучою. Завдяки щільній структурі плоди добре витримують перевезення і довго зберігають привабливий зовнішній вигляд. М’якоть жовта, щільна, дуже соковита та ароматна. Смак насичений, солодкий, практично без вираженої кислинки. Навіть після повного достигання плоди не втрачають пружності, що робить сорт придатним як для споживання у свіжому вигляді,

Інжирний персик План Стар – новий плоский сорт іспанської селекції з серії Plane, пізнього терміну дозрівання. Він відомий своїми великими плодами діаметром 8-10 см і вагою 150-200 г, з плоскою формою. Плоди мають насичене червоне забарвлення, щільну, дуже соковиту, хрустку м’якоть білого кольору. Шкірка гладка, щільна, неушкоджується під час транспортування, кісточка добре відокремлюється. Цей сорт дозріває наприкінці серпня – на початку вересня і добре зберігається, зберігаючи свій товарний вигляд і ніжний, солодкий смак. Плоди ідеально підходять для вживання у свіжому вигляді, а також для переробки та консервації. План Стар є високотоварним та перспективним сортом, що володіє високою зимостійкістю, стійкістю до спеки та посухи, а також до основних хвороб і шкідників.

Персик “Плане Делішес” (Plane Delicious) — це новий сорт інжирного персика середнього терміну дозрівання з білою м’якоттю, виведений іспанськими селекціонерами. Плоди відзначаються чудовим ароматом, характерним для плоских персиків, і можуть досягати значного діаметра (80 мм і більше). М’якоть соковита, дуже щільна, з відмінними властивостями для зберігання та транспортування. Шкірка має привабливий зовнішній вигляд і не схильна до тріщин, а самі плоди мають привабливий червоно-рожевий колір. М’якоть біла, щільна і хрустка, зі солодким та соковитим смаком. Плоди дозрівають приблизно на 5 днів пізніше, ніж Ред Хевен, що відповідає початку серпня. Терміни дозрівання можуть варіюватися залежно від кліматичних умов у регіоні.

Інжирний персик Plane Sun (Плайне Сан, Плейне Сан, План Сан) – це перспективний сорт інжирного персика, що поєднує великі розміри плодів, високу солодкість і хорошу транспортабельність. Основна інформація: Походження: Іспанія, селекційна програма Проведо, науково-дослідний центр Don Benito (Бадахос) Термін дозрівання: середина серпня (приблизно 10 днів після Редхейвена) Морозостійкість: на рівні Редхейвена Характеристики дерева: Ріст: середньоросле Плодоношення: регулярне, високоврожайний сорт Стійкість до хвороб: висока Опис плодів: Форма: плоска, інжирна Розмір: 8-10 см в діаметрі Вага: 150-200 г, окремі плоди до 180-200 г Шкірка: червона на більшій частині плода, гладка, без тріщин М’якоть: жовта, щільна, хрумка, дуже соковита Смак: дуже солодкий, майже без кислинки Вміст цукрів: 13,9° – 15,4° за шкалою Брікса Транспортабельність: висока, добре зберігається Переваги сорту: Один із найбільших серед інжирних персиків Щільна структура м’якоті дозволяє довго зберігати плоди Високий вміст цукрів робить його одним із найсолодших Добре транспортується, не тріскається Підходить для комерційного вирощування Рекомендації щодо вирощування: Місце посадки:

Інжирний персик Plane Gem (Плайне Джем) – найновіший, ранньо-середній сорт іспанського плоского персика з жовтою м’якоттю. Дерево швидко входить у плодоношення і дуже родючі. Цвіте у ранньо-середні терміни. Квітки великі та добре протистоять морозу. Плоди мають ідеальний, ароматний, солодкий смак, що є властивістю плоских персиків. Можуть досягати великих розмірів діаметром 8 см і вище. Вага в середньому 150 г, окремі – 200 г. М’якуш жовтий, соковитий і дуже щільний з хорошим зберіганням і високою транспортабельністю. Шкірка вкрита інтенсивним, темно-червоним кольором. Без опушення. Має дуже привабливу зовнішність, шкірку без горбків та тріщин. Дозрівання починається після 20 липня. Морозостійкість лише на рівні персика Ред Хевен.

Персик Екстрім Світ – середньостиглий сорт із серії Extreme, який насамперед цікавий дуже солодкими плодами з низькою кислотністю. Дерево сильноросле, продуктивне, із напіврозлогою кроною. Цвіте пізно, тому сорт має певну перевагу в регіонах із ризиком весняних похолодань. Плоди великі, округлі та вирівняні, з яскравим червоним або темно-червоним покривним забарвленням, яке охоплює більшу частину поверхні. М’якоть жовта, дуже щільна, хрустка й соковита. Смак виражено солодкий, з невисокою кислотністю та приємним ароматом. Особливість сорту – досить концентроване дозрівання та хороша здатність плодів зберігатися як на дереві, так і після збору. Завдяки щільній м’якоті Extreme Sweet добре підходить не тільки для домашнього саду, а й для вирощування з орієнтацією на реалізацію. За даними українських розсадників, у наших умовах збір урожаю припадає переважно на другу-третю декаду серпня. Водночас точна дата сильно залежить від регіону та погоди сезону. Важливий нюанс: у різних каталогах зустрічаються дуже різні цифри щодо маси плодів і морозостійкості, тому я б

Персик Екстрім Гріт – це пізньостиглий сорт із великими, соковитими плодами, що відзначається високою морозостійкістю та здатністю адаптуватися до різних кліматичних умов. Основні характеристики сорту: Походження: іспанська селекція Термін дозрівання: пізній Розмір плодів: великі, середня вага 200-250 г Форма: кругла Забарвлення: темно-бордовий колір М’якоть: жовта, хрумка, щільна, соковита Смакові якості: відмінні Кісточка: не відділяється Зимостійкість: висока Цвітіння: пізнє, квітки витримують весняні заморозки Адаптація: добре росте в різних кліматичних умовах Підщепа: маньчжурський персик Рекомендовані регіони вирощування: вся територія України Особливості сорту: Новинка в Україні – перспективний сорт для вирощування Відмінно підходить для промислового садівництва Плоди добре транспортуються та довго зберігають товарний вигляд Персик Екстрім Гріт – чудовий вибір для тих, хто шукає продуктивний, витривалий і смачний сорт!