Інжир

Інжир “Муасон”, (Чорний кримський) – надзвичайно багатий вмістом вітамінів, амінокислотами, містить велику кількість калію, знижує рівень холестерину в крові. Інжир Кримський чорний – за формою нагадує кущ, може досягати у висоту до 2,5-3 метрів. Інжир Кримський дає аж два врожаї на рік. Любить сонячні ділянки землі з хорошим поливом. Плоди інжиру округлі або грушоподібні, від 4 до 8 см в діаметрі, вагою від 40 до 80 г. Забарвлення (від білого до темно-фіолетового) стиглого плода залежить від виду і сорту. Плоди дозрівають з середини серпня і приблизно до 10 вересня. Листя велике, до 20 см в довжину, розділені на 3-7 часткою, з хвилястими краями, чергові. Завдяки своїм смаковим якостям і поживної цінності, інжир став чи не найпопулярнішою плодовою культурою. Цінують плоди інжиру за його надзвичайну поживність.

Інжир “Далматський”, (Турецький білий) являється кращим серед столових. Його відрізняє ранній термін дозрівання. Плодоношення дерева відбувається 2 рази за сезон (в липні і вересні), якщо вирощувати його у відкритому грунті. У приміщенні плоди можуть дозріти раніше. Сорт відноситься до столових. Ще одна особливість – дуже великі плоди сіро-зеленого кольору саме при першому врожаї. Вони можуть досягати 180 м, в розрізі червоні. Протягом перших трьох років від початку плодоношення дерева дають найбільшу кількість ягід. Другий урожай менш великий – плоди до 130 г. З плодів можна робити цукати. За формою ягоди нагадують грушу, яка трохи витягнута до верху. М’якоть солодка, соковита, червоного кольору. Присутня невелика кислинка. Шкірка сіра, є білі вкраплення. Давати плоди дерево починає з третього року життя. Смак плодів вважається одним з найприємніших, медовий. Ще одна характерна риса – морозостійкість. Дерево здатне переносити морози до -15 градусів.

Інжир “Голіаф” – великоплідний морозостійкий сорт, який цінується за стабільну врожайність і відмінні смакові якості плодів. Рослина середньоросла, з компактною кроною, може формуватися як кущ або як дерево. Листя великі, м’ясисті, з глибокими зубчастими краями, що додає декоративності. Плоди дуже великі – 60-100 г, овально-грушоподібної форми, з тонкою щільною шкіркою, яка під час дозрівання змінює забарвлення від зеленого до рожево-коричневого. М’якоть золотисто-жовта, соковита, надзвичайно солодка, з медовим ароматом. Сорт середньостиглий, ремонтантний: плодоносить двічі на рік – перший урожай на пагонах минулого року, другий — на молодих пагонах поточного сезону. Основний період збору плодів триває з серпня по вересень. «Голіаф» добре переносить кліматичні умови України, витримує морози до -20 °C без укриття. Рослина невибаглива до ґрунтів, однак найкраще росте на родючих, добре дренованих ділянках, сонячних і захищених від вітру. Сорт стійкий до більшості хвороб і шкідників. Переваги сорту: великі плоди (60-100 г) із солодкою медовою м’якоттю; дворазове плодоношення за сезон; висока

Інжир “Брунсвік” – самоплідний, ремонтантний сорт інжиру, середньо рослий. Плоди світло-зеленого забарвлення великі (100-200 гр), м’якоть від рожевого до червоного кольору, грушоподібної форми. Сорт інжиру Брунсвік – високоврожайний, хороші смакові характеристики; формується у вигляді куща (5-10 лоз). Висота куща обмежується двома метрами, шляхом щорічної обрізки. Лози, які на 4-5 рік їх життя вже важко зігнути і прикопати, восени зрізаються у кореневої шийки.