Сливи

Флавор Квін — унікальний гібрид сливи та абрикоса американської селекції. Назва сорту перекладається як «Королева смаку», що повністю відповідає його характеристикам. Сорт належить до середньо-пізніх, плоди достигають у другій половині серпня – на початку вересня. Дерево середньоросле, з округлою густою кроною, скороплідне та високоврожайне. Вступає у плодоношення на 3–4 рік після посадки. Відрізняється стійкістю до морозів та підвищеною витривалістю до грибкових хвороб і шкідників. Плоди великі, масою 80–100 г (іноді до 150 г), округлої форми, зі щільною гладенькою шкіркою зеленувато-жовтого кольору. М’якоть янтарно-жовта, дуже соковита, солодка, з медово-десертним смаком та ніжним абрикосовим післясмаком. Вміст цукрів високий (16–24 °Brix). Кісточка невелика, відділяється частково. Плоди добре зберігаються (до 2–4 тижнів у холодильнику), мають високу транспортабельність і товарність. Використовуються переважно для споживання у свіжому вигляді, проте підходять і для сушіння та консервування.

Штутгарт — урожайний сорт сливи німецької селекції середньо-пізнього терміну дозрівання. Дерево середньоросле, формує компактну або пірамідальну крону, добре пристосовується до умов вирощування. Відзначається високою скороплідністю та стабільною врожайністю. Плоди дуже великі, масою 50–80 г, овальної форми, типу угорка. Шкірка темно-синя, майже чорна з густим восковим нальотом. М’якоть бурштиново-жовта або зелено-кремова, щільна, соковита, ароматна, з приємним кисло-солодким, насиченим смаком. Кісточка велика, але добре відділяється (на 70–80%). Термін дозрівання: кінець серпня – середина вересня (залежно від кліматичних умов). Плоди відзначаються гарною лежкістю і транспортабельністю, що робить сорт придатним як для свіжого споживання, так і для переробки. Переваги сорту Штутгарт: високі та стабільні врожаї; великі й привабливі плоди (50–80 г); солодкий ароматний смак; висока морозостійкість; добра транспортабельність; відносна стійкість до хвороб.

Слива Широ (Shiro) – середньо-ранній сорт диплоїдної сливи селекції США. Дозрівання врожаю відбувається в кінці липня. Це перехідний сорт між ранніми і середніми сортами, який є відмінним і універсальним обпилювачем для багатьох слив. Плоди середніх розмірів, масою 40-50 г, лимонно-жовтого кольору. М’якоть жовта, дуже соковита, досить щільної консистенції, чудових смакових якостей. Смак кисло-солодкий, добре збалансований, з перевагою солодкого смаку. Плоди підходять для десертного споживання, переробки та кулінарії. Кісточка не відділяється. Дерева сильнорослі, розлогі, енергійного зростання, скороплідні. Вони добре запилюються сортами сливи – Соріссо ді Прімавера, Міраболано Россо і запилюють інші сливи, що цвітуть у той же проміжок. Врожайність висока і постійна. Сорт відрізняється якісними плодами та здатністю запилювати інші диплоїдні сливи, що робить його незамінним в сучасному саду. Морозостійкий, може вирощуватися в більшості регіонів України. Основні характеристики: Плоди: 40-50 г, лимонно-жовті Смак: кисло-солодкий, з перевагою солодкого М’якоть: жовта, соковита, щільна Кісточка: не відділяється Врожайність: висока і постійна Стійкість: до морозів,

Слива “Чачакська найкраща” — вважається одним з кращих сортів слив, особливо для вирощування в Україні. Вона відома своїми великими, смачними плодами, високою врожайністю та здатністю добре зберігатися. Плоди: великі (50-70 г), яйцеподібної форми, темно-синього кольору з блакитним нальотом. Смак: м’якоть зеленувато-жовта, соковита, солодка, з легкою кислинкою, дуже ароматна. Плоди добре зберігаються, не втрачаючи смакових якостей, до 2-3 тижнів в холодильнику. Врожайність: дерево починає плодоносити рано, на 2-3 рік після посадки, і дає високі врожаї. Сорт самобесплідний, для кращого запилення рекомендується висаджувати поряд з сортами “Чачакська рання” або “Стенлей“. Застосування: плоди універсальні, підходять для вживання у свіжому вигляді, переробки та консервації. Крім того, слива “Чачакська найкраща” добре переносить умови клімату України, включаючи заморозки, та стійка до хвороб.

Слива Хіромі Ред (Hiromi Red) – новий сорт диплоїдної сливи (гібрид аличі та сливи) середнього терміну дозрівання. Селекція США, Флойд Зайгер. Плоди дуже великі, середня вага – близько 100 г, окремі до 120 г і більше. Вони мають стандартний розмір 60 мм, темно-бордовий колір, округлу форму, покриті червоно-фіолетовим рум’янцем на 80-90% поверхні. Плоди трохи плескаті, з сизим пруіновим нальотом і дрібними білими підшкірними крапками. М’якоть світло-жовта, щільна, прекрасного кисло-солодкого смаку, з підвищеним вмістом цукру. Кісточка дрібна і майже не відділяється. Сорт добре запилюється іншими диплоїдними сливами – Джоанна Ред (Joanna Red), Анжеліна, Фортуна. Плоди мають високу товарність і транспортабельність, що робить їх відмінними для ринку. Дерева сильнорослі, напіврозкидисті. Врожайність висока і щорічна. Ранній початок плодоношення дозволяє отримувати високі та стабільні врожаї вже на 3-4 рік. Сорт відрізняється підвищеною врожайністю, швидким вступом у плодоношення та якісними плодами з високою ринковою товарністю. Зимостійкість добра, що робить сорт придатним для вирощування в більшості

Диплоїдна слива Фріар (Friar) – сорт селекції США, середньо-пізнього строку дозрівання. Сорт скороплідний, досить сильний. Для отримання плодів високої якості необхідне проріджування зв’язків. Добре запилюється від будь-яких диплоїдних слив і сам є запилювачем. Сливи сорту Фріар дозрівають в першій половині вересня. Плоди дуже великі, в залежності від густоти зав’язі від 80 до 150 г. Залежно від ступеня дозрівання, при перезріванні проступають цяточки, а плоди набувають чорного кольору з нальотом на поверхні. М’якоть буро-жовта, щільна. На смак дуже солодкі, кісточка добре відділяється. Сливи дуже декоративного виду і високих товарних властивостей. Основні характеристики: Плоди: 80-150 г, чорного кольору з нальотом при перезріванні Смак: дуже солодкий М’якоть: буро-жовта, щільна Кісточка: добре відділяється Врожайність: висока, потребує проріджування Стійкість: добре запилюється, сам є запилювачем

Слива “Топ Хіт” – сорт пізнього строку дозрівання, виведений у Німеччині. Збирають врожай у кінці вересня та на початку жовтня. Плоди відрізняються великим розміром, середня маса плоду – 80-100 грамів. Сливи овальної форми, мають насичений фіолетовий колір. М’якоть жовто-зеленого кольору, щільна, соковита, кисло-солодкого смаку. Кісточка середніх розмірів, легко відділяється. Сорт добре транспортується. Дерева рясно плодоносять кожен рік. Зимостійкість висока, сорт має сильний імунітет до ураження хворобами. Дерева середні за висотою, мають розлогу середньо загущену крону. Сорт може бути вирощений в усіх регіонах країни. Відмінно підійде як для аматорського, так і для промислового вирощування. Цвітіння відбувається у середні терміни. Активно плодоносить вже на 3 рік після висадки. Сливи мають відмінний смак та універсальне призначення: підійдуть як для консервації, так і для заморозки чи виготовлення сухофруктів.

Слива “Те-Че-Сан” (T.C. Sun) –- новий сорт жовтої диплоидной сливи селекції Японії. Плоди дуже великі, масою 100-150 г, округлої форми, трохи плескаті, світло-жовтого кольору, з пруіновим нальотом. Товарність і транспортабельність плодів висока. Сорт промисловий. Плоди зберігаються близько 30 днів. М’якоть жовта, щільна, дуже соковита, ніжна, ароматна, солодка, з легкою кислинкою, відмінних смакових якостей, хороший баланс цукру і кислоти. Кісточка маленька, від м’якоті повністю не відділяється. За смаковими якостями перевершує деякі інші популярні сливи. Сорт частково самоплідний. Добре запилюється диплоїдними сливами – Фортуна, Широ, Трейсі Сан, Грін Сан, а також іншими. Дерева середньорослі, середньої густоти. Врожайність висока, щорічна. Зимостійкість вища за середню і достатня для вирощування в більшості регіонах України.

Слива Суперіор (Superior) – новий сорт диплоїдної сливи селекції США середньо-пізнього строку дозрівання. Маса плодів складає 60-80 г, окремі можуть бути крупнішими. Форма плодів округло-овальна. Забарвлення плодів оранжево-пурпурова, покриті пруіновим нальотом. М’якоть помаранчева, щільна, дуже соковита, відмінного кисло-солодкого збалансованого смаку, десертна. Кісточка не відділяється. Плоди досить тривалий час зберігаються в холодильнику. Дерева середньорослі, сорт самоплодовий. Стійкий до грибкових хвороб, середня стійкість до шарки. Врожайність висока, інколи вимагає нормування врожаю через перевантаження. Зимостійкість висока. Сорт придатний для вирощування в більшості регіонах України. Основні характеристики: Плоди: 60-80 г, округло-овальні, оранжево-пурпурові Смак: кисло-солодкий, десертний М’якоть: помаранчева, щільна, соковита Кісточка: не відділяється Врожайність: висока Зберігання: тривалий час у холодильнику

Слива “Стенлей” – сорт американського походження, відноситься до групи угорок. Він поширений у всьому світі і є головним «виробником» чорносливу. Плоди дуже великі, понад 60 г, містять 30% сухої речовини, що дозволяє на кожен кілограм чорносливу витрачати лише 3 кг плодів. М’якоть соковита, гармонійна в смаку, тому сорт широко вживається в свіжому вигляді, дає прекрасні соки і варення. М’якоть жовта, солодка, дуже смачна. Кісточка невелика, легко відділяється від м’якоті. Дерева ростуть швидко і рано завантажуються врожаєм. Сорт невибагливий до ґрунту, має високу стійкість до вірусних та грибкових хвороб. Плоди дозрівають у середині вересня, яйцевидної форми, шкірка тонка, темно-синя, вкрита густим шаром матового нальоту.

Слива Старкінг Делішес (Starking Delicious) – новий диплоїдний сорт сливи середньо-раннього терміну дозрівання. Селекція США, виведений селекціонером Старк Бро. Дозрівання врожаю відбувається в другій половині серпня. Плоди круглої форми, великі, масою 60-80 г, темно-червоного забарвлення. Вони дуже красиві, дерева виглядають ошатно. Кісточка маленька і повністю не відділяється від м’якоті. М’якоть темно-червона, щільної консистенції, соковита, ароматна, кисло-солодка, десертного смаку. Дерева середньорослі, скороплідні, високоврожайні, з широко-розкидистою кроною середньої густоти. Сорт добре запилюється сортами сливи Ред Харт, Широ, Оцарк Прем’єр, а також іншими. Сорт стійкий до хвороб. Зимостійкість достатня для вирощування в Україні. Основні характеристики: Плоди: 60-80 г, темно-червоні, круглої форми Смак: кисло-солодкий, десертний М’якоть: темно-червона, щільна, соковита Кісточка: маленька, не відділяється Врожайність: висока Стійкість: до хвороб Сорт підходить для вирощування в багатьох регіонах України.

Слива Соріссо ді Прімавера (Sorisso di Primavera) – новий дуже ранній сорт диплоїдної сливи, що дозріває на початку липня. Це один з найбільш ранніх сортів з якісними плодами для свіжого споживання. Плоди яскраво-жовтого, іноді оранжевого кольору, масою 40-50 г, що є дуже хорошим результатом для ранньої сливи. На боках плодів помітний рожевий рум’янець, що додає їм привабливості. М’якоть плодів дуже соковита, кисло-солодка, добре збалансована, шкірка хрустка. Вміст цукру і кислоти рівний, що надає насичений смак і аромат. Кісточка не відділяється. Дерева середньорослі, високоврожайні, стійкі до хвороб. За будовою схожі на аличу, але дають дуже великі плоди. Сорт відрізняється екологічно чистими плодами, адже не потребує застосування хімічних препаратів. Основні характеристики: Плоди: 40-50 г, яскраво-жовті або оранжеві, з рожевим рум’янцем Смак: кисло-солодкий, соковитий, добре збалансований М’якоть: соковита, хрустка шкірка Кісточка: не відділяється Врожайність: висока Стійкість: до хвороб, як у аличі Сорт може успішно вирощуватися в багатьох регіонах України.

Слива Рубі Кранч – новий диплоїдний сорт, виведений в інституті Pépinières Grard S.A.R.L. у Франції. Це гібридна селекція пізнього строку дозрівання (третя декада серпня). Плоди великі, середня маса близько 100 г і більше. Вони мають округлу форму та червоне забарвлення з восковим нальотом. Висока і стабільна врожайність досягається при наявності запилювачів, таких як пізня алича. М’якоть щільна, ніжна, солодка і ароматна, з високими смаковими якостями. Дегустаційна оцінка становить 4.9 бала. Дерево середньоросле, з широко-пірамідальною кроною. Сорт має високу морозостійкість. Рубі Кранч стійкий до основних захворювань сливи та аличі. Підходить для промислового вирощування. Основні характеристики: Плоди: великі, червоні з восковим нальотом Врожайність: висока і стабільна Смак: солодкий, ароматний Дерево: середньоросле, широко-пірамідальна крона Стійкість: до морозів та основних захворювань

Слива “Ренклод Альтана” — старовинний сорт чеської селекції, що належить до групи ренклодів. Дерево сильноросле, з округлою середньої густоти кроною. Вступає у плодоношення на 4–5-й рік після посадки. Відрізняється стабільною врожайністю та високими смаковими якостями плодів. Плоди середнього розміру, масою 35–40 г, округлі або злегка сплюснуті. Шкірка тонка, зеленувато-жовта з червонуватим рум’янцем та восковим нальотом. М’якоть жовтого кольору, ніжна, соковита, ароматна, з приємним солодким смаком і легкою освіжаючою кислинкою. Кісточка невелика, відділяється досить легко. Дозрівання відбувається у середньопізні строки — з середини серпня до початку вересня, залежно від регіону та погодних умов. Урожайність становить у середньому 20–35 кг з дерева. Сорт характеризується доброю зимостійкістю та стійкістю до основних грибкових хвороб, проте у дощові роки плоди можуть бути схильні до розтріскування. Слива “Ренклод Альтана” універсального призначення: чудова у свіжому вигляді, підходить для приготування компотів, соків, мармеладу, джемів, сушіння та заморожування.

Диплоїдна слива Ред Хат (Red Heart) – сорт селекції США, отриманий схрещуванням сортів Дуарте і Виксон. Початок плодоносіння в першій-другій декаді липня, скороплідний сорт, врожайність складає 50 кг з дерева. Сливи Red Heart великі, 60-70 грамів, серцеподібної форми, червоного забарвлення з красивою точковою позолотою, що зливається з основним кольором, та легким восковим нальотом. М’якоть дуже соковита, щільна, бурякового кольору. Смак дуже хороший. Вид високотоварний, транспортабельність хороша. Кісточка маленька. Сорт використовується для приготування десертів і соків, а також для вживання у свіжому вигляді. Основні характеристики: Плоди: великі, серцеподібні, червоні з позолотою Врожайність: 50 кг з дерева Смак: дуже хороший М’якоть: соковита, щільна, бурякового кольору Кісточка: маленька

Слива “Президент” – всесвітньо відомий пізній сорт сливи англійського походження. Дерево середньої висоти, із кроною пірамідальної форми, яка з віком стає овальною та розлогою. Цвітіння відбувається у кінці травня. Плодоносити починає на 4 рік після висадки, дає щорічні великі врожаї. З дерева у віці 12-15 років можна отримати 70 кг врожаю. Плоди дозрівають у другій декаді вересня. Сорт самоплідний, морозостійкий, має високий імунітет до ураження шкідниками. Плоди округлі, великі за розміром, маса становить 70-80 грамів. Шкірка середня за товщиною, еластична, має насичений фіолетовий чи темно-синій колір, чисельні підшкірні крапки та сизий наліт. М’якоть жовтуватого відтінку, ніжна, соковита, кисло-солодкого смаку. Сік з плодів не має кольору. Кісточка середня, загострена по бокам, легко відділяється від плоду. Корисні мікроелементи, які містяться у сливі, забезпечують нормальну роботу серця.

Слива диплоїдна “Прайм Тайм” (PrimeTime) — американський сорт китайської сливи, виведений у Каліфорнії селекціонером у своєму саду в місті Фресно у 1985 році. Сорт PrimeTime є гібридом першого покоління (F1), отриманим з 35 дерев сортів Challenger та Showtime. Він відзначається високою врожайністю та дуже великими плодами, які не осипаються і не розтріскуються під час дозрівання. Сорт підходить для вирощування в усіх кліматичних зонах України, завдяки високій зимостійкості та стійкості до хвороб. Серед переваг сорту — відмінний смак та аромат плодів, великий розмір, часткова самозапильність (для збільшення врожайності рекомендується садити поруч запилювачі), стабільна врожайність та висока транспортабельність. Плоди цього сорту дуже великі, вагою від 116 до 198 грамів. Вони соковиті, солодкі, з гармонійним балансом кислоти та цукру. М’якоть щільна, насиченого родонітово-рожевого кольору, частково напівпрозора, світло-жовтувато-червоного відтінку з червоними прожилками. Колір плодів червоний, а при повному дозріванні набуває темно-баклажанового відтінку. Сливи одномірні, серцеподібної форми з неглибоким вертикальним швом від основи до вершини

Слива Пінк Сатурн – новий сорт диплоїдної сливи середнього терміну дозрівання, після 10 серпня. Плоди великі, масою до 150 г, округло-овальної, трохи плескатої форми, яскравого червоно-рожевого кольору. М’якоть жовта, середньої щільності, дуже соковита, солодка, високих смакових якостей з приємним ароматом. Смак добре збалансований, підвищений вміст цукру. Дерева середньорослі, кулястої крони, середньої густоти. Урожайність висока. Морозостійкість вище середнього, гарна стійкість до хвороб. Транспортабельність і товарність високі.

Слива “Ойші Васе” — новий середньостиглий сорт диплоїдної сливи, назва якого з іноземної мови перекладається як “Дуже смачно”. Врожай дозріває наприкінці липня — на початку серпня. Цвітіння рясне та раннє. Сорт не потребує спеціальних запилювачів, хоча дослідження показали, що найкраща зав’язь утворюється при запиленні зі сливою Санта Роза, яка є відмінним запилювачем, хоча “Ойші Васе” і самоплідний. У перший рік плодоношення (сигнальне) маса плодів становить близько 80 г, а оптимальна вага досягає понад 150 г. Плоди відрізняються блискучою, дуже еластичною та тонкою шкіркою, без шва, мають серцеподібну форму. Шкірочка рожево-червона, покрита восковим нальотом. М’якоть жовта з рожевим відтінком, соковита, з кисло-солодким смаком, добре збалансована з легким переважанням солодощі. Дерева цього сорту сильнорослі, потужні, з енергійним ростом, висотою до 4,5 м, рясно і регулярно плодоносять. Гілки густо вкриті листям. Сорт має високу стійкість до хвороб, як і більшість диплоїдних слив, і вступає в плодоношення на 2-3 рік.

Слива Озарк Прем’єр – великоплідний американський сорт сливи, з відмінним смаком і ніжною м’якоттю. Круглі рожево-червоні плоди дерево дає щорічно, врожайність – середня, зате сорт досить скороплідний і стійкий до хвороб. дерево на напівкарликовій підщепі – близько 3 м; форма плоду – кругла до 110 г, з тонкою рожево-ліловою шкіркою в повній стиглості – майже фіолетовою, з безліччю цяточок; м’якоть – ніжна, жовта, злегка волокниста, не темніє, в технічній стиглості – кисло-солодка, в повній – десертно-солодка; плоди використовуються для їжі свіжими і для компотів. Має розмір плоду, як куряче яйце. Слива Озарк Прем’єр – чудовий сорт з дуже великими красивими плодами і делікатесним смаком. Дуже велика і смачна. Для запилення підійдуть диплоїдні сорти слив.