Груша "Сільва", ВКС

Груша Сільва була отримана в результаті схрещування сорту Тріумф де В'єн та Єва Балте.

Внаслідок селекції вийшов теплолюбний, стійкий сорт. Груша Сільва цінується за її великі, навіть дуже великі фрукти та їх високі смакові якості. Дерево пізньоосіннє, в деяких джерелах його називають також зимовим.

Цікаво, що смак фруктів, аромат та післясмак дегустатори оцінили на 5 балів. При цьому їх зовнішній вигляд вважається недоліком за горбки по поверхні.

Дерево у висоту досягає до 3 метрів, а на карликовій підщепі виростає менших розмірів. Крона овальна, густа. Дерево не любить низьких температур.

Плоди великі, масою 230-400 грам, деякі досягають маси 800 грам, широко конусовидної форми, з бугристою шкіркою. Основне забарвлення зеленувато-жовте з легким рум'янцем на сонячній стороні. За споживчої зрілості вони стають бронзово-жовтими. М'якуш білий щільний, соковитий, напівмаслянистий, що тане в роті. Смак кисло-солодкий з мускатними нотками та сильним фруктовим ароматом. Дегустаційна оцінка – 5 балів.

Дерево починає плодоношення на 3-4 рік після посадки. Висока врожайність, з одного компактного дерева збирають до 40 кг плодів.

Зацвітає плодова культура на початку травня, плоди дозрівають у другій половині вересня. Зберігаються вони 1-2 місяці. Груші Сільва вживають у свіжому вигляді та роблять з них компот, повидло, джем, сік.