Груша "Тихий Дон", ВКС

Груша Тихий Дон – це осінній сорт, штучно отриманий на Россошанській зональній дослідній станції садівництва. Груша вважається низькорослою. Відрізняється високою стійкістю до морозів, посух та інших екстремальних умов.

Плоди сорту Тихий Дон вважаються десертними, але у споживанні універсальні: вони смачні як у свіжому вигляді, так і в переробленому. Так що за бажання з урожаю можна зробити варення, компот, сік, сухофрукти, джем чи вино.

Плодоносить грушами досить великого розміру. Маса плодів, як правило, варіюється від 250 до 300 грамів. За формою плоди овальні або тупо-конусоподібні, симетричні. Шкірка щільна і на момент споживчої зрілості зеленувато-жовтого кольору з малиново-червоним розмитим рум'янцем на всій поверхні плоду.

М'якуш білий із кремовим відтінком. За консистенцією ніжна, соковита та масляниста. Смакова якість Тихого Дону на найвищому рівні – солодку, з легкою кислинкою, м'якоть за дегустаційною шкалою оцінюють у 4,8 бали з максимально можливих 5. А ось зовнішній вигляд оцінюється на 5 із 5 – дуже рідкісний показник!

Зверніть увагу, що сорт відноситься до самобезплідних! Це означає, що для плодоношення йому необхідна груша-запилювач, що досить близько росте. Відмінно для цієї мети підійдуть сорти Мармурова, Десертна Росошанська та інші, що квітнуть у той же період.

До парші листя і плоди мають повну стійкість. А ось ймовірність зараження септоріоз є. Є також ризик «підхопити» мідяницю – Тихий Дон до неї не має стійкості.

Сорт вважається осіннім, і знімати плоди з гілок можна на початку осені. Період споживчої зрілості починається трохи пізніше – з кінця вересня до листопада.

Плоди тримаються на гілках міцно і не обсипаються. Товарність та транспортабельність дуже висока. За найкращих умов (холодильник або льох) груші сорту Тихий Дон можуть зберегти свою свіжість до 4 місяців.