Персик Уфо – плоский (інжирний) сорт персика, раннього терміну дозрівання. Сорт виведений від схрещування сортів Maybelle і Stark Saturn в Італії. Плоди великі, середньою масою 100 г і більше. Червоний рум’янець займає 60-80% поверхні плоду. М’якоть плодів – біла, з червоними прожилками. Смак відмінний. Опушення плодів дуже слабке. Сорт зимостійкий. Плоди стійкі до розтріскування. Промисловий сорт.
Персик Світ ринг (Sweet Ring) – плоский (інжирний) сорт персика, раннього терміну дозрівання – перші числа липня. Сорт виведений відомим генетиком А. Liverani в Італії. Промисловий сорт. Плоди великі, маса близько 90-120 г, жовті, на 70-80% покриті червоним рум’янцем. М’якоть жовта, соковита, дуже солодка, щільна. Опушення плодів слабке. Смак дуже хороший. Дерева врожайні. Сильнорослі.
Персик “Світ Кап” (Sweet Cap) – новий середньо-пізній сорт інжирного персика французької селекції. Дозрівання врожаю наприкінці серпня. В умовах півдня дозріває у 20-х числах серпня. Цей сорт є перехідним між середньо-пізніми та пізніми сортами. Плоди дуже великі, масою до 150 г, жовті, малиновий рум’янець майже по всьому плоду. Добре тримаються на дереві, не обсипаються. М’якуш білий, середньої щільності, соковитий, тане, ближче до кісточки червоний, кісточка не відокремлюється, маленького розміру. Смак солодкий, з мінімальним вмістом кислоти. Відмінний баланс цукру та кислоти, на користь любителів дуже солодких медових персиків. Смакові якості є дуже високі, десертного призначення. Товарність плодів висока, придатні для ринкових цілей та транспортувань. Дерева скороплідні, високої врожайності. Зимостійкість достатня для вирощування у більшості регіонів. Особливістю сорту є дуже великі плоди, що за масою перевершують багато інжирних персиків.
Персик “Світ багел” (Sweet Bagel) – інжирний сорт персика. Селекція США. В перекладі “Солодкий бублик”. Однин з найсмачніших інжирних сортів. Плоди дуже великі як для класичних інжирних персиків – близько 150 г. М’якоть – жовта, смак плодів – солодкий, соковитий, ароматний, забарвлення плодів – жовте. Урожайний сорт, відрізняється пізнім терміном дозрівання і дуже великими плодами. Дуже популярний серед промислових насаджень, так і у любителів новинок і хто любить дуже солодкі сорт. Сорт цікавий тим, що коли вже всі поїли ранні персики і встигли скучити за ними знову, а цей сорт вас порадує у вересні.
Персик Сатурн (інжирний) – американський сорт середнього терміну дозрівання. Дерева морозостійкі, сильнорослі, врожайні. Плоди достигають у другій декаді серпня. Плоди плоскі, масою 100-120 г, з покривним червоним рум’янцем. дозрівають в середині серпня. М’якоть кремова, соковита, солодка до самої кісточки. Товарність і транспортабельність високі. Стійкість до захворювань висока.
Інжирний персик “План Стар” – новий плоский сорт іспанської селекції з серії Plane, пізнього терміну дозрівання. Він відомий своїми великими плодами діаметром 8-10 см і вагою 150-200 г, з плоскою формою. Плоди мають насичене червоне забарвлення, щільну, дуже соковиту, хрустку м’якоть білого кольору. Шкірка гладка, щільна, неушкоджується під час транспортування, кісточка добре відокремлюється. Цей сорт дозріває наприкінці серпня – на початку вересня і добре зберігається, зберігаючи свій товарний вигляд і ніжний, солодкий смак. Плоди ідеально підходять для вживання у свіжому вигляді, а також для переробки та консервації. План Стар є високотоварним та перспективним сортом, що володіє високою зимостійкістю, стійкістю до спеки та посухи, а також до основних хвороб і шкідників.
Персик “Плане Делішес” (Plane Delicious) — це новий сорт інжирного персика середнього терміну дозрівання з білою м’якоттю, виведений іспанськими селекціонерами. Плоди відзначаються чудовим ароматом, характерним для плоских персиків, і можуть досягати значного діаметра (80 мм і більше). М’якоть соковита, дуже щільна, з відмінними властивостями для зберігання та транспортування. Шкірка має привабливий зовнішній вигляд і не схильна до тріщин, а самі плоди мають привабливий червоно-рожевий колір. М’якоть біла, щільна і хрустка, зі солодким та соковитим смаком. Плоди дозрівають приблизно на 5 днів пізніше, ніж Ред Хевен, що відповідає початку серпня. Терміни дозрівання можуть варіюватися залежно від кліматичних умов у регіоні.
Персик “План Сільвер” – новий іспанський плоский сорт персика, середньо-пізнього терміну дозрівання. Дерева родючі і швидко дають врожай, що полегшує збирання. Дерева стійкі до хвороб і шкідників, мають високу зимостійкість. Плоди великі, до 200 г, мають плоску форму та гладку темно-червону шкірку. М’якоть біла, щільна, соковита, з відокремлювальною кісточкою. Сорт дуже смачний, ароматний, з високою ринковою цінністю. Технічне дозрівання – в першій декаді серпня, збирання – у другій декаді.
Інжирний персик “Plane Gem” (Плайне Джем) – найновіший, ранньо-середній сорт іспанського плоского персика з жовтою м’якоттю. Дерево швидко входить у плодоношення і дуже родючі. Цвіте у ранньо-середні терміни. Квітки великі та добре протистоять морозу. Плоди мають ідеальний, ароматний, солодкий смак, що є властивістю плоских персиків. Можуть досягати великих розмірів діаметром 8 см і вище. Вага в середньому 150 г, окремі – 200 г. М’якуш жовтий, соковитий і дуже щільний з хорошим зберіганням і високою транспортабельністю. Шкірка вкрита інтенсивним, темно-червоним кольором. Без опушення. Має дуже привабливу зовнішність, шкірку без горбків та тріщин. Дозрівання починається після 20 липня. Морозостійкість лише на рівні персика Ред Хевен.
Пінг Рінг – сорт плоского (інжирного) персика італійської селекції. Плоди кремово-жовті, з червоним рум’янцем, відрізняються досить великим розміром, відмінними смаковими якостями. Сорт зимостійкий, транспортабельний. М’якоть кремово-біла, дуже солодка і соковита, з мінімальним вмістом кислоти. Кісточка добре відділяється. Дерево середньоросле, врожайне. Стійкість до хвороб висока, має високий імунітет. Зимостійкість – висока.
Персик “Бельмондо” (Belmondo) – середньо-пізній плоский (інжирний) сорт персика. Селекція США. Дозріває у серпні. Плоди великі, середня вага – 100 г, деякі плоди до 140 г. М’якуш жовтий, щільний, соковитий. Смак дуже добрий. Дерева сильнорослі, дуже врожайні. Зимостійкість вища за середню. Може вирощуватися по всій території України, де розвинене садівництво.
