Яблуня Чорний діамант (Black Diamond) є ексклюзивним і дуже рідкісним сортом чорних яблук. Спочатку вирощувався в гористих районах Тибету Ньінчі, де плоди мають унікальне темно-фіолетове забарвлення з білою м’якоттю всередині. Цей колір обумовлений високим розташуванням регіону, понад 3500 метрів над рівнем моря. У кліматичних умовах України яблука можуть мати світліше забарвлення. Сорт морозостійкий і відрізняється високим вмістом цукру. Яблуня має середню висоту, досягаючи 3 метрів, і середньо щільну крону діаметром до 2.5 метра. Листя зеленого кольору з легким восковим нальотом. В залежності від підщепи, дерево вступає в плодоношення через 2-4 роки після посадки. Воно добре переносить перепади температур.
Яблуня Хоней Крісп – це зимовий сорт. Дерева середньорослі, формують широку, незагущені крону. Завдяки донорським властивостям Хонейголда характеризуються високою зимостійкістю. Урожайність дуже висока. Плоди 180-260 г. М’якоть світло-жовта, щільна, дуже хрустка (звідси і назва сорту), соковита відмінного кисло – солодкого смаку (5.0 бала) з легким ароматом. Знімальна зрілість настає в кінці вересня. У холодильнику плоди зберігаються до лютого, а в спеціалізованих холодильниках – до травня.
Яблуня Флоріна – зимовий сорт яблук французької селекції, який дозріває наприкінці вересня – на початку жовтня. Плоди цього сорту мають середню вагу 100-150 г і більше, округло-конічну форму. Вони світло-зеленого кольору з великим яскраво-червоним рум’янцем, що покриває практично весь плід. М’якоть дуже соковита, світлого відтінку, середньої щільності, кисло-солодкого смаку. Дерева сильнорослі, з округлою, трохи загущеною кроною. Вони відзначаються високою зимостійкістю і врожайністю. Можуть добре плодоносити у всіх регіонах України. Сорт імунний до парші та стійкий до борошнистої роси яблуні. Плоди добре зберігаються до весни, а їх транспортабельність дуже хороша.
Яблуня Фіалка – пізньозимовий сорт яблуні, виведений в Інституті садівництва УААН (м. Київ). Відзначається скороплідністю (3-4 рік), регулярною врожайністю, високою товарністю плодів довгострокового зберігання, зимостійкістю та стійкістю проти парші і борошнистої роси. Дерево швидкоростуче з плоскоокруглою компактною кроною. Плоди 170-180 г., округло-конічні, жовтувато-зелені з густим розмитим фіолетово-червоним рум’янцем в інтенсивному сизому нальоті. Шкірочка щільна, суха, чиста. М’якуш кремовий, щільний, дрібнозернистий, соковитий, ароматний, гармонійного кисло-солодкого смаку (4.25-4.75 бала). Знімальна стиглість наступає в кінці вересня, споживча – з листопада до травня при гарному збереженні товарності і смакових якостей плодів.
Яблуня Тентейшн – дуже популярний сорт пізнього терміну дозрівання, збирання врожаю з першої декади жовтня. Відмінна Французька селекція, отримана в результаті схрещування сортів (Дельблаш та Оріон). Дерево щеплене на підщепі 54-118 виростає середньорослим із компактною середньо-загущеною кроною, схема посадки в саду 3х3м. Плоди конічної форми, великі, середньою масою 180-250 грам, жовтого забарвлення з червоним рум’янцем на сонячній стороні. М’якуш кремового забарвлення, щільний, хрумкий, соковитий, відмінного кислувато-солодкого смаку, ароматний. Плоди вирізняються тривалим терміном зберігання, до 7 місяців у холодильнику. Плодоношення регулярне та високе. Стійкість до захворювань середня. Висока морозостійкість.
Яблуня “Сябрина” – виведена вона була в 80-х роках ХХ століття за допомогою селекціонера Коваленко Р., і є гібридним сортом культури. Від своїх батьків, сортів Прима і Лоба, вона успадкувала самі позитивні якості. Сортові яблуні вважаються середньрослими. Їх крона густа, з великою кількістю листям, має округлу, акуратну форму. Сорт Сябрина характеризується певними позитивними якостями. Культура визнана скороплодною, тому перший урожай після здійснення прищепи (або висадки саджанця) можна отримати вже через 3 роки. Стабільність плодоношення. При раціональному догляді дерево приносить щорічний багатий урожай. Володіє підвищеною стійкістю до багатьох захворювань, зокрема до всіх типів парші. Плодам властивий порівняно тривалий термін зберігання – до 5-ти місяців. Плоди мають привабливий зовнішній вигляд: вони повністю малиново-червоні, без додаткових вкраплень, немов покриті восковим нальотом. Шкірка досить щільна, м’якоть соковита, дрібнозерниста. На смак плоди кисло-солодкі. Дерево не опадає, тому в період дозрівання, для більш тривалого збереження, плоди рекомендується обривати самостійно. Зберігати врожай необхідно в дерев’яній “дихаючій” тарі, в прохолодному і провітрюваному
Яблуня Кальвіль сніговий (Білосніжне, Білосніжний кальвіль) – поширений зимовий сорт української селекції. Плоди масою 120-160 г, частіше округло-конічної форми, спочатку зеленувато-жовті, по мірі дозрівання світло-жовті. Вираженість ребер на плодах варіює від сильної до слабкої. М’якоть біла, ніжна, з дуже приємним кисло-солодким смаком. Дерево швидкоросле, крона широка, округла, поникла. Кращі запилювачі: Джонатан, Мекінтош, Айдаред, Ренет золотий курський. Врожай знімають на початку – в середині вересня, плоди зберігаються в умовах підвалу до середини грудня, в промислових холодильниках до лютого. Хороша морозостійкість. Стійкість до парші висока. Кальвіль сніговий – високоврожайний сорт, плоди відомі прекрасними смаковими якостями.
Секай ШІ (Sekaiichi) – найдорожчі яблука у світі, зимовий сорт, виведений у Японії. Плоди цього сорту дуже великі, вагою 400-500 г, іноді досягають 1 кілограма. Вони мають кулясту форму, кремово-жовтий колір з смугастим рум’янцем. М’якоть щільна, дрібнозерниста, з чудовим пряним смаком. Яблука зберігаються дуже добре. Плоди не тільки смачні, але й дуже красиві за формою і кольором. Назва Sekai-Ichi в перекладі з японської означає «номер один у світі», що підкреслює їхню виняткову якість. Сорт був створений японськими селекціонерами шляхом схрещування сортів Ред Делішес і Голден Делішес. Від своїх батьківських сортів яблука Секай ШІ успадкували все найкраще: м’якість, солодкість з невеликою кислинкою і дуже красиву шкірку. Яблука дозрівають зазвичай у жовтні і добре зберігаються в холодильнику протягом 3-4 місяців. Дерева цього сорту формують дуже міцну крону з першого року, що дозволяє їм витримувати значні врожаї з великими плодами.
Яблуня Розелла – сорт, виведений шляхом схрещування сортів Ванда і Богемія. Відрізняється стійкістю до парші і борошнистої роси, і не схильний до альтернації. Розелла характеризується стабільно високими показниками врожайності та раннім вступом у плодоношення. Дерево має помірні розгалуження, середню силу росту і плодоносить на коротких і великих пагонах. Плоди цього сорту великі, масою до 230 грамів, досягають знімної стиглості наприкінці вересня. Плоди солодкі, ароматні, соковиті, зі середньою твердістю м’якоті, низьким вмістом кислоти і яскраво-червоним рум’янцем майже по всій поверхні. При звичайних умовах зберігання плоди не втрачають своїх якостей до кінця лютого. Сорт Розелла підходить для інтенсивного вирощування, включаючи більш прохолодні зони, і придатний для органічного та інтегрованого вирощування.
Яблуня “Золотий Ранет” – один із найкращих сортів для вирощування в Україні. Висока зимостійкість дозволяє рослині легко переносити навіть дуже сильні заморозки. Низькі температури, мала кількість денного світла та сильні вітри не впливають на рівень та якість урожаю. Однак слід враховувати періодичність плодоношення, зазвичай дерево відпочиває, набираючи сили через рік. Дерево потребує формувальної обрізки крони, яка допомагає утримувати його висоту в межах 4-5 метрів. Річний приріст яблуні Золотий Ранет складає 60 сантиметрів. Цвітіння припадає на кінець травня – початок червня. Пізній термін дозрівання – кінець вересня, початок жовтня. Соковиті плоди мають нерівну циліндричну форму. Їх здатність довго зберігатися та відмінні смакові характеристики сприяють високому попиту серед споживачів. Фрукти вживають свіжими, використовують у кулінарії. Характеристики: Стійкість до борошнистої роси та парші. Маса плодів іноді перевищує 200 г. Добре переносить тривале зберігання та транспортування. Регулярне формування крони позитивно впливає на врожайність. З однієї дорослої яблуні збирають до 200 кг фруктів. Яблуні Золотий
Яблуня Райка Рекорд – пізній сорт яблук, який був виведений чеськими селекціонерами. Дерево швидкоплідне, урожай дає рясний. Цей сорт стійкий до парші. У нього хороші товарні характеристики, тому найчастіше його вирощують для комерційних цілей. Плоди Райки конусоподібні і трохи округлі. Вага, в більшості своїй, становить близько 200 г. Якщо дерево висаджене на сонячній стороні, то колір яблук виходить яскраво-червоний. М’якоть яблук соковита, ніжна і дуже смачна (за смаковими якостями нагадує сорт Чемпіон). Знімають урожай Райки на початку жовтня, а зберігати плоди можна до квітня. Дерево даного сорту відмінно переносить зиму. Сорт нереально цінний і смачний.
Яблуня “Принцеса Луїза” – сорт американської селекції, відрізняється хорошими смаковими якостями та скороплідністю. Дерево досягає до 3,5 метрів заввишки. Округла широка крона, не дуже густа, але потребує проріджування, щоб плоди не дрібніли і зберігали твердість. Плоди великі, вага 150-250 грам. Фрукти ніби зібрані в грона, зазвичай зав’язуються по 4 штуки. Їхня форма правильна, куляста. Шкірка тонка, але на дотик дуже жирна, майже повністю вкрита рум’янцем. М’якуш дуже приємного смаку з винною ноткою та ягідним післясмаком. Яблуня Луїза має хороший імунітет і стійка проти парші, борошнистої роси і бактеріального раку, а також при своєчасних профілактичних обробках стійкість до інших хвороб підвищується.
Сорт "Пам'ять Коваленка" успішно поширений в Україні. Він добре пристосований до різних кліматичних умов і зазвичай витримує зимові морози.
Яблуня “Канзі (Kanzi)” – зимовий сорт з відмінним смаком та довгим терміном зберігання. Сорт Канзі (Kanzi) – це результат селекційної роботи бельгійських та нідерландських учених, отриманий шляхом схрещування сортів Гала та Бребурн. Завдяки чудовим смаковим якостям, високій врожайності та довгому терміну зберігання, Канзі здобув популярність у всьому світі. Характеристики дерева Розмір: середньоросле, з густою кроною, висотою до 4 м. Плодоношення: раннє, починається вже на 2-3 рік після посадки. Цвітіння: відбувається у ранні терміни, що сприяє стабільним врожаям. Опис плодів Форма: округло-подовжена, одномірна. Розмір: середній та великий, масою 160-220 г. Забарвлення: основний колір зелено-жовтий, значна частина покрита розмитим червоним рум’янцем. М’якоть: кремова, щільна, хрустка, соковита, ароматна. Смак: чудовий баланс кислинки та солодкості, що робить яблука популярними серед гурманів. Дегустаційна оцінка: 4,9 бала. Дозрівання та зберігання Термін дозрівання: кінець вересня – початок жовтня. Знімальна стиглість: плоди знімають у 2-3 етапи, що дозволяє отримати максимально якісний урожай. Термін зберігання: у звичайних умовах до
Яблуня Кальвіль Краснокутський – пізній сорт, виділяється серед інших зимостійкістю і швидким зростанням. Плоди знімають наприкінці вересня – на початку жовтня і зберігають до лютого-березня. Маса яблук – 120-170 г, за формою плоди округло-конічні, є ребра, колір зеленувато-жовтий або біло-жовтий, іноді з рожевою засмагою на освітленій сонцем стороні. Сорт універсального призначення. Колір м’якоті білий, смак відмінний, винно-солодкий із пряним присмаком.
Яблуня Голд Чіф (Gold Chief) – сорт яблуні італійської селекції з дуже гарними плодами. Синонім сорту – Gold Pink. Сорт отриманий як результат схрещування сортів Старкрімсон та Голден Делішес. Урожай дозріває у жовтні, на тиждень пізніше сорту Голден Делішес, плоди відмінно зберігаються в холодильниках тривалий період, на рівні інших популярних зимових сортів яблук. Плоди дуже привабливі, інтенсивно жовті, з гарним малиновим рум’янцем із сонячного боку. Маса плодів близько 200 г, окремі більші. М’якуш дуже ніжна, досить щільна, соковита, хрумка, з відмінним помірно солодким смаком і відмінним балансом кислоти і цукру, яскраво вираженим ароматом. Смакові якості дуже високі. Дерева компактні, зимостійкий, дають високі та постійні врожаї. Сорт відрізняється привабливим зовнішнім виглядом, товарністю плодів та стабільною врожайністю. Може вирощуватись у більшості регіонах України
Яблуня Внучка – це пізньозимовий сорт яблуні інтенсивного типу дозрівання відзначається помірним ростом дерева, скороплідністю та високою врожайністю. Він має високу стійкість до парші та борошнистої роси. Плоди масою 180-250 г мають пласко-округлу форму і жовтий колір з інтенсивним червоним розмитосмугастим рум’янцем. М’якоть кремова, щільна, соковита, гармонійного кисло-солодкого смаку. Цей сорт дуже рано вступає в пору плодоношення, швидко нарощуючи товарну врожайність. Транспортабельність плодів хороша, а зимостійкість висока.
Яблуня Богемія – зимовий промисловий сорт. Плоди великі, кулясті, покриті червоним рум’янцем. М’якуш жовтий, хрусткий, дуже соковитий, солодко-винного смаку. Дозріває в кінці вересня, зберігається до лютого-березня. У холодильнику зберігається до березня. Сорт стійкий до хвороб.
Яблуня Аріан (Аriane) – один з нових французьких сортів, високостійкий до захворювань. Плоди середньої величини, кулясті, зелено-жовті, на 75% покриті червоним інтенсивним рум’янцем. М’якуш кремово-жовта, хрумка, соковита, ароматична, насиченого смаку. Зберігаються добре: до грудня та довше. Плоди тверді і транспортабельні, придатні для тривалого зберігання. Аріана високоврожайний сорт, вимагає проріджування зав’язі. Високоякісний клубний сорт, що використовується в екологічно чистих насадженнях.
Груша Роялті (Royalty) – новий зимовий сорт зарубіжної селекції, що характеризується високою врожайністю, зимостійкістю та стійкістю до хвороб. Дерево середньоросле, плоди – великі (210-250 г і більше), жовтого кольору, дуже привабливі та придатні для тривалого зберігання. Основні характеристики сорту: Термін дозрівання: Зимовий (збір врожаю на початку листопада). Плоди: Масою 210-250 г, вирівняні, грушоподібної форми, привабливого жовтого кольору. М’якоть: Соковита, ніжна, солодкого смаку. Дерево: Середньоросле, стійке до парші та інших хвороб, морозостійке. Зберігання: Плоди добре зберігаються (до січня-вересня в холодильнику). Сорт є перспективним для промислового вирощування та присадибних садів. Зазвичай вирощується на підщепі айва Елін.
